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ICAS英格尔检测:柿饼滥用胭脂红 日落黄食品添加剂 要重监测

2018-12-24 19:06
冬季,火红的柿子给寒风中冬季增添了一份暖意,此时,也是“醇厚”的柿饼上市的时节,然而,在日常的质量监测中却发现一些商家为了让柿饼卖相好看及方便长途运输,使用胭脂红、日落黄和二氧化钛等食品添加剂,对柿饼进行染色、抛霜。
 
作为全球食品安全倡议中国本地工作组成员,第三方认证检测技术服务机构ICAS英格尔介绍,《食品安全法》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定,柿饼属于水果干制品,禁止使用胭脂红、日落黄等食品添加剂。
柿饼滥用胭脂红,日落黄食品添加剂背后,暴露企业的质量管理的不足,标准的缺失等问题。如何进行质量监管?食品生产要进行标准化的质量管理,从源头进行质量检测,质量安全监管部门要进行严格的质量监测共同守护食品质量安全。
 
ICAS英格尔食品检测实验室介绍, 食品安全一直是老百姓密切关注的问题,滥用食品添加剂对人体危害巨大。因此,维护食品安全,不能停留在口头行动上,要在实际工作中体现出来,更要在监管的多元化上发力,“严”字当头,切实发挥长效运行职能。
 
此次事件中,柿饼滥用胭脂红,日落黄食品添加剂,造成柿饼被检出禁用物质,因此,加强各个环节产品质量监控,加强产品追溯体系建设,增加产品检测频次,可有效消除隐患、规避风险。
 
当前,食品质量安全生产越发受到严格的法规监管和严密的消费者监督,食品生产供应链的每个环节的安全性都不容忽视。
 
ICAS英格尔具备CNAS和CMA资质,在食品链质量监测领域具有丰富的经验,作为各地政府食品质量安全抽检的承检机构,可以为生产企业、政府监管部门和相关机构提供全面的技术支持
www.icasiso.com

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